Les huîtres sont l’un des aliments les plus respectueux de l’environnement que vous puissiez manger.
Elles contribuent également à la régénération de leurs écosystèmes et, ce qui nous importe à tous, elles constituent un repas savoureux, riche en protéines, pauvre en graisses et bon pour le cœur.
Les huîtres doivent être heureuses pour se développer. Donc pas de produits chimiques, pas de pesticides, pas d’engrais, pas de nourriture artificielle.
Les huîtres filtrent l’eau : beaucoup d’eau (environ 50 gallons d’eau par huître chaque jour). Elles se nourrissent d’algues, de plancton, de larves et consomment également de l’azote qu’elles utilisent pour construire leur coquille dure.
Les coquilles d’huîtres sont composées de carbonate de calcium – on peut donc considérer que les huîtres sont des héros miniatures de la capture du carbone.
All the elements to keep you strong and your immune system charged
A half-dozen of our oysters will get you about 60 calories, but up to 5 grams of protein.
Oysters contain all 9 essential amino acids, vitamin B12, vitamin Domega-3 fatty acids including DHA and EPA. Oysters are also a great source of zinc, selenium, copper, potassium and iron
Eating oysters is good for your heart, your immune system and your waistline, so you can eat as many as you want
Pour 6 huîtres Sweet Oyster crues (100 grammes)
